BAURU AO FORNO

BAURU DE PERU

Posted: 05 Oct 2011 02:00 AM PDT

BAURU AO FORNO

Ingredientes:

1 pacote de pão de forma sem casca

150g de presunto em fatias

150g de queijo mussarela em fatias

1 tomate em fatias bem finas

1 cebola em fatias finas

1 colher (sopa) de azeite de oliva

1 colher (chá) de orégano

2 ovos

2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga (sem sal)

1 xícara (chá) de leite

1 colher (sopa) de mostarda

1/2 tablete de caldo de galinha

50g de parmesão ralado

1 pitada de sal

2 colheres (sopa) misturada a 1 colher (sopa) de farinha de rosca para polvilhar.

Margarina para untar

1 forma refratária para assar

1 liquidificador para bater

Modo de Preparo:

Tome um liquidificador e adicione o leite, os ovos, a margarina, o queijo ralado, o 1/2 tablete de caldo de galinha e bata até obter uma mistura homogênea. Unte o refratário com margarina e cubra o fundo com uma camada de fatias de pão de forma. Adicione metade da mistura obtida no liquidificado. Faça uma camada com o queijo, outra com presunto e cubra com as fatias de tomate e cebola temperados com azeite, sal e orégano. Faça outra camada de pão de forma, despeje a outra metade do líquido, polvilhe a mistura de queijo parmesão e leve ao forno médio (180°C) por uns 15 ou 20 minutos ou até gratinar. Na hora de servir, abuse do catchup, mostarda e os temperinhos que desejar.