Hamburguer de soja

Ingredientes: - 250 g de proteína de soja texturizada granulada pequena escura - 5 colheres de aveia em flocos finos - Alho poró, salsa, orégano, manjericão, pimenta do reino branca ou calabresa, cominho e sal, para temperar - Óleo ou azeite - 80 ml de shoyo - Farinha de trigo até dar ponto para modelar. - 1 tomate picado Modo de fazer: Coloque a proteína de soja em uma panela de água fervente, espere que volte a ferver e desligue o fogo depois de cinco minutos. Lave a soja em água corrente fria e escorra. Misture tudo, modele os hambúrgueres e frite. Depois de pronto os hamburgueres podem ser congelados em camadas separadas por plástico. [Receita: Blog Karuna]