Cocada Leite Condensado

A cocada de leite condensado é muito popular em Minas Gerais, você pode encontrar as tradicionais cocadas brancas e também as pretas feitas com coco queimado nos interiores e no nordeste, mas a receita mais fácil é a cocadinha de de leite. Com ela você faz bonito para seus convidados sem ficar horas na cozinha dando ponto em doce.

Ingredientes:

• 2 latas de leite condensado
• 1/2 quilo de coco ralado no ralo grosso
• 1/2 colher de sopa de margarina
• 1 caixinha de creme de leite

Modo de Preparo:

1. Em uma panela misture o leite condensado o coco e a margarina.
2. Leve ao fogo até ferver bem.
3. Adicione o creme de leite e mexa até soltar do fundo da panela.
4. Modele as cocadas com uma o auxílio de duas colheres ou se preferir despeje a massa em uma pedra untada e espere esfriar, só então corte o doce no formato que preferir.